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Porc Ibérique : Côte

L'élevage en pâturage généreux fait que de la graisse précieuse est stockée dans la masse musculaire. C'est ainsi que la viande développe un aspect délicatement persillé qui se compare à la viande du bœuf Wagyu originaire de Kobe (Japon) et tant apprécié par les chefs de cuisine étoilés.


26.76 € entre 150 et 350G
Soit 76 € Le Kilo

Disponible sous : 3 jour(s)
Cuisson : N/R
Conseil de préparation : sortez la viande du réfrigérateur 1/2h avant cuisson. cuisson sur pierre ou à la plancha
Nombre de personne conseillée : 0

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