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Bœuf Charolais Maturé

Un savoir-faire incomparable
Première race à viande en France, la Charolaise n’a plus besoin d’être présentée. Son goût persillé et sa faible teneur en graisse font de cette viande un incontournable. Pour vous proposer le meilleur, Despi Premium a souhaité apporter une saveur supplémentaire à cette viande en la faisant maturer.   A l’image du vin, la viande a besoin de temps pour se bonifier. Durant cette maturation, phénomène d’attendrissement naturel, le muscle se transforme en viande et la graisse s’infiltre lentement dans les tissus pour lui apporter une saveur et un goût unique. 

  Laissez-vous séduire par cette viande 100% française.  
La sélection Despi
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