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La cave du père Despi

Un savoir faire incomparable
Nous vous invitons à la découverte de la cave Despi… Depuis 3 générations, la famille Despinasse garde les meilleurs morceaux de Charolaise, les faits maturer sur carcasse, afin de déguster une viande de goût et de qualité exceptionnelle. Le savoir faire de Louis Despinasse ; fondateur de la 1ère boucherie en 1933, s'est transmis de génération en génération jusqu’à  l'actuelle.
Aujourd’hui, celle-ci a décidé de vous dévoiler ses secrets, et de partager avec vous les meilleurs morceaux, qui leur étaient jusqu’alors réservés.
Entrez dans l’univers gourmand de la « Cave Despi ». Toutes les viandes qui en sont issues, sont des morceaux tendres avec de nombreuses qualités, qui éveilleront tous vos sens : le goût, qui procure l’ivresse en bouche ; le toucher, grâce à sa texture unique ; et la vue grâce à son persillage et sa couleur. Dans la « Cave » Despi, Le carré de bœuf, rumsteck, filet, bavette… Sont chouchoutés. 

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La sélection Despi
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